De l’Aisne au Togo, itinéraire d’une presse à huile d’arachide

Parmi les projets soutenus par l’Afdi Hauts-de-France, la fourniture d’une presse doit permettre à un groupement d’agriculteurs togolais de récolter de l’huile alimentaire à partir de graines d’arachide grâce à l’extraction d’huile.

Une mission en janvier devrait permettre d’optimiser les réglages de la presse pour extraire l’huile d’arachide. © UROCP-M

De la rénovation à l’installation de la presse pour l’huile d’arachide

L’histoire commence dans l’Aisne où « une vieille presse, qui aurait pu servir à fabriquer de l’éthanol mais n’a jamais été utilisée » transite jusqu’au lycée de Savy-Berlette, dans le Pas-de-Calais, synthétise Luc Desbuquois, président de l’association Agriculteurs français et développement international (Afdi) Hauts-de-France. Entre les mains de Pascal Burel et de ses élèves, la presse est « dépouillée et remontée » (lire nos éditions du 23 février et 29 septembre).

En parallèle, une opération des « arrondis en caisse » menée dans 61 magasins Gamm vert de la région (lire notre édition du 22 mars) permet à l’association de récolter 15 000 € en 2024 (qui s’ajoutent aux 7 000 € de 2023) : et hop, pour le projet ! L’opération sera d’ailleurs renouvelée au printemps prochain.

Après avoir voyagé en conteneur, la presse est arrivée au Togo. Une cérémonie a été organisée en son honneur, réunissant les coordinateurs de l’UROPC-M (Union régionale des organisations de producteurs de céréales maritime) et les chefs des villages alentour.

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Objectif : optimiser l’extraction pour une huile de qualité

« Et puis, des tests de calibrages ont été effectués sur 14 kilogrammes d’arachide », poursuit Gwendoline Dussart, nouvelle animatrice de l’Afdi Hauts-de-France. Les résultats ne sont pas encore concluants, le taux d’extraction s’élevant à 10 % tandis qu’il devrait frôler les 30 %. La suite est donc la mission au Togo de Gwendoline Dussart, Pascal Burel et Luc Allard, bénévole de l’association, pour – entre autres – « caler et finaliser le fonctionnement de la presse, apporter les derniers réglages, guider pour l’entretien », détaille Luc Desbuquois.

Une fois que l’extraction sera concluante, l’Afdi et l’UROPC-M se pencheront sur la commercialisation des produits fabriqués à partir d’arachide (étude de marché, question de la création d’une marque, etc.). Pour cela, un partenariat de trois ans a été conclu avec la fondation Avril.

Outre le Togo, l’Afdi conduit également des projets au Tchad et en Guinée Conakry. « Nous sommes toujours en recherche de bénévoles et de donateurs », glisse Luc Desbuquois, notamment pour informer et sensibiliser élèves et grand public lors des événements. Avis aux volontaires !

Louise Tesse