La communauté urbaine de Dunkerque porte la création d'une halle alimentaire dans le centre-ville, en vue de compléter l'offre des marchés de plein air et d'offrir une vitrine aux producteurs et artisans locaux tout au long de la semaine. Jean-Pierre Vandaele, adjoint au commerce, à l'artisanat et aux PME à la ville comme à la communauté urbaine de Dunkerque (CUD), fait le point.
Dans les villes, les marchés de plein air ponctuels sont souvent un rendez-vous pour une population qui aime acheter en direct des produits locaux, de saison, bio parfois. Dans le centre de...
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