Gaspillage alimentaire : des chiffres qui alertent
Les fêtes se tassent et les sacs poubelle s’entassent. Et si pour 2020, on décidait de gaspiller moins de nourriture ? Voici des données qui ont de quoi inquiéter… et motiver.
La Région Hauts-de-France se dote d’un plan régional de prévention et de gestion des déchets pour s’inscrire en conformité avec la loi. La lutte contre le gaspillage alimentaire est au cœur de sa stratégie. À la maison, la cantine ou au resto, il y a encore du boulot. La preuve par les chiffres !
Agathe Villemagne
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