Fruges : Une visite pour faire découvrir le nouvel abattoir
Le 16 décembre, une visite du nouvel abattoir de Fruges (62), en fonctionnement depuis le 9 décembre, a été organisée. L'occasion de montrer aux élus du territoire l'outil de travail et de présenter la gouvernance de la société d'abattage des Hauts-Pays en charge de sa construction et de son exploitation.
Enfin ! C'est le terme qui est revenu à plusieurs reprises lors de la visite du nouvel abattoir de Fruges (62) le 16 décembre. Après plus de vingt ans de pourparlers et deux ans de construction, le transfert d'activité de l'ancien abattoir vers le nouveau a eu lieu le 9 décembre. Depuis, une phase de prise en main de l'outil a débuté. « On ne lance pas un nouvel abattoir aussi facilement qu'on peut le penser, explique Philippe Ducrocq, président de la société d'abattage des Hauts-Pays. Un nouvel outil, ça se prend en main, autant pour les...
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