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25-03-2021

La volaille de chair conventionnelle prise en étau

D'un côté, des marchés qui se ferment à cause de la crise sanitaire. De l'autre, des coûts de production qui augmentent en raison de la hausse des prix des céréales. La filière volaille de chair conventionnelle des Hauts-de-France fait face à des difficultés et demande une aide de 2,5 millions d'euros pour ses éleveurs.

Raphaël Lefebvre (à gauche), collaborateur de la vice-présidente en charge de l’agriculture, à la rencontre du Cravi : Luc Desbuquois et Philippe Dessery, trésorier et président. © LB
Raphaël Lefebvre (à gauche), collaborateur de la vice-présidente en charge de l’agriculture, à la rencontre du Cravi : Luc Desbuquois et Philippe Dessery, trésorier et président. © LB

Les éleveurs de volaille de chair de la région étaient jusqu'ici restés discrets. En difficulté depuis près d'un an, la filière n'a plus d'autre choix que de faire parler d'elle. Le Comité régional avicole des Hauts-de-France (Cravi) a organisé une visite d'exploitation, vendredi 19 mars, chez Sylvain Vandaele, éleveur de poulets de chair à Vendegies-au-Bois (59).

Des échanges avaient déjà eu lieu entre la filière, le conseil...

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