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Quels sont les enjeux de l'installation ? On parle du renouvellement des générations : un métier qui ne se renouvelle pas meurt. On a la chance d'avoir un terroir où l'on peut tout faire grâce des sols de bonne qualité, un réseau agroalimentaire et des outils de transformation. On a aussi la chance d'avoir une diversité des cultures et des élevages, une diversification alimentaire ou non alimentaire mais également d'être au carrefour de l'Europe. Les contraintes existent, il ne faut pas se voiler la face. Mais la demande alimentaire est croissante, l'agriculture a encore de beaux jours.
Comment se préparer à transmettre son...
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