De futurs chefs se mobilisent contre la précarité alimentaire dans le Nord
Depuis le 15 et jusqu'au 26 mars 2021, les élèves de six lycées hôteliers et écoles de cuisine du département du Nord se retroussent les manches pour prêter main-forte à des associations d'aide alimentaire. Durant ces douze jours, chaque établissement va cuisiner entre 100 et 500 plats destinés aux plus démunis.
Encore en apprentissage aujourd'hui, ils ou elles seront peut-être des chefs renommés demain. Plus de 300 élèves des Hauts-de-France participent actuellement à la semaine des écoles hôtelières. Du 15 au 26 mars, ils mettent leurs compétences et leur savoir-faire au service d'une bonne cause : la lutte contre la faim.
Aide alimentaire : « 35 % de bénéficiaires en plus un an »
L'opération est organisée par « La tablée des chefs ». Cette association regroupe des chefs cuisiniers de toute la France « engagés...
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