Votre météo par ville
De futurs chefs se mobilisent contre la précarité alimentaire dans le Nord
Depuis le 15 et jusqu'au 26 mars 2021, les élèves de six lycées hôteliers et écoles de cuisine du département du Nord se retroussent les manches pour prêter main-forte à des associations d'aide alimentaire. Durant ces douze jours, chaque établissement va cuisiner entre 100 et 500 plats destinés aux plus démunis.
Encore en apprentissage aujourd'hui, ils ou elles seront peut-être des chefs renommés demain. Plus de 300 élèves des Hauts-de-France participent actuellement à la semaine des écoles hôtelières. Du 15 au 26 mars, ils mettent leurs compétences et leur savoir-faire au service d'une bonne cause : la lutte contre la faim.
Aide alimentaire : « 35 % de bénéficiaires en plus un an »
L'opération est organisée par « La tablée des chefs ». Cette association regroupe des chefs cuisiniers de toute la France « engagés...
Il vous reste 75% de l'article à lire...
Déjà abonné ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Numéro 316 : 1 juin 2023
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Numéro 315 : 26 mai 2023
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Numéro 314 : 19 mai 2023
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Raphaël Degenne : « Pour ne pas subir la science, il faut la comprendre »
Ombelliscience est une association fédérant une soixantaine d'acteurs scientifiques des Hauts-de-France. Son objectif [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Sortie : À la découverte du cheptel d’Eden 62
Eden 62, le syndicat mixte en charge de la protection des espaces naturels sensibles, souffle sa 30 bougie cette année. [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Damien Carlier : “Les changements climatiques remettent en cause la sécurité fourragère des exploitations”
Face aux conditions climatiques marquées par un printemps humide et froid, la pousse de l’herbe s’exprime t [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
