Comme pour beaucoup d'entreprises, l'année 2022 a été compliquée pour Ingredia, filiale du groupe coopératif Prospérité fermière. En cause ? Le prix du gaz qui a explosé. Sa facture énergétique a été multipliée par cinq.
« Nous sommes passés de 7 millions d'euros à 30 millions », se souvient Serge Capron, président du groupe Prospérité fermière Ingredia. « Si cette situation s'était reproduite, nous ne serions plus là aujourd'hui, car il est impossible de répercuter cette hausse sur les clients », avance Serge Capron.
Ingredia, qui transforme 400 millions de litres de lait par an, est une grande consommatrice...
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