Votre météo par ville
Clémence Delambre, une jeune femme pressée
Associée à 22 ans dans le Gaec familial, à Magnicourt-en-Comté, en y ajoutant un atelier de transformation du lait et un magasin de vente directe à la ferme, administratrice de la coopérative laitière La Prospérité Fermière Ingredia à seulement 24 ans, Clémence Delambre brûle les étapes sans se départir de son éternel sourire.
On l’a découverte lors de la journée sur l’égalité femmes-hommes et à la mixité en entreprise, le 15 mars, à la Prospérité fermière Ingredia. Clémence Delambre y a témoigné avec deux casquettes : celle d’éleveuse et celle d’administratrice de la coopérative. Son naturel, son dynamisme et sa précocité nous ont donné envie de mieux la connaître.
« Je suis la représentante de la quatrième génération sur cette ferme. Mes deux grands-mères, ainsi que mon arrière-grand-mère étaient agricultrices. J’ai été élevée dans l’exploitation par ma grand-mère car ma mère, double active, travaillait aussi à l’extérieur. M’installer dans une exploitation était une évidence car je veux faire ce métier depuis que je suis toute petite. »
Être femme n’a jamais été un obstacle pour devenir agricultrice, quoi qu’en pensent les autres : « Quand ma sœur cadette est née, des personnes ont dit à notre père : la ferme, c’est terminé. Elle ne sera pas reprise après vous. » Tout faux. Les deux filles ont “attrapé le virus” : Léa, la sœur en question, suit aussi une formation agricole.
Installation rapide
Si c’était son projet de vie, « la mort brutale de mon oncle, exploitant à Aix-Noulette, a précipité les choses, explique Clémence. Nous avons décidé de reprendre la ferme, notamment pour permettre à mes cousins, qui sont plus jeunes, de s’y installer plus tard s’ils le désirent. Nous avons rapatrié les bêtes de mon oncle, en ne gardant que les terres là-bas. Nous sommes passés de 80 à 140 hectares et de 50 à 70 vaches laitières. Pendant que je finissais mes études, mon père travaillait seul sur les deux exploitations. Ce n’était pas tenable, notamment à cause de la distance entre les deux. »
S’il y avait trop de travail pour un, il n’y en avait pas forcément assez pour deux. « Pour pouvoir sortir un salaire de plus sur l’exploitation, il fallait dégager des revenus supplémentaires », explique la jeune femme.
Du coup, après son Brevet de technicien supérieur ACSE à l’Institut agricole d’Hazebrouck, elle a poursuivi avec une licence professionnelle Produits locaux et circuits courts à l’ESA d’Angers.
Salariée puis associée
Clémence a été salariée un an sur l’exploitation, le temps du processus de reprise, avant de devenir associée à seulement 22 ans. Elle est désormais propriétaire de 33 % des parts de l’EARL familiale. Dans la foulée, elle a aménagé un laboratoire de transformation et ouvert un magasin de vente directe à la ferme. Un retour aux sources : « Ma grand-mère Thérèse vendait déjà en direct quand elle tenait cette ferme. » Clémence ajoute : « C’est le seul regret de mon père. Comme il n’avait pas conservé la vente en reprenant l’exploitation, il n’avait rien à me transmettre à ce sujet, alors qu’il m’a fait découvrir tout le reste depuis que je suis petite. »
Sur les 520 000 litres de lait, garantis à l’herbe sans OGM, produits chaque année, 60 000 sont transformés par Clémence, dont 49 000 litres en lait écrémé racheté par la coopérative. Avec le reste, Clémence fait du beurre, de la crème et des yaourts aux fruits « avec du coulis de fruits, pas de l’aromatisé ».
Recrutée par Serge Capron
Clémence n’a pas peur de brûler les étapes. Elle en a franchi une autre, dès 2021, en devenant administratrice de la Prospérité fermière Ingredia, la coopérative à laquelle l’exploitation adhère, à 24 ans.
« Après la démission d’un des administrateurs, Serge Capron, le président, souhaitait féminiser et rajeunir le conseil d’administration. Il m’a sollicitée. J’ai assisté à une première réunion, ça m’a plu. » Elle devient lors de l’assemblée générale cette année-là la troisième femme administratrice, sur les douze membres que compte la coopérative.
« C’est important de siéger au conseil d’administration, reprend Clémence, car, outre la fixation du prix du litre tous les mois, on découvre ce que devient le lait que nous livrons, ça ouvre des perspectives. Emmanuel, son père, l’a encouragée : « Ce qui compte dans la vie, c’est l’ouverture d’esprit, c’est la rencontre avec les autres. Je lui ai dit : ” si tu t’installes ici et que tu passes ta journée au cul des vaches, dans 15 ans, tu seras écœurée du métier “. » Le conseil a été entendu.
Hervé Vaughan
Noël autrement (4/4). De garde avec les soignants
À l'approche de Noël, nous sommes allés à la rencontre de personnes qui célèbrent cette fête de manière différe [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Noël autrement (3/4). Une fête aux accents d’ailleurs
À l'approche de Noël, nous sommes allés à la rencontre de personnes qui célèbrent cette fête de manière différe [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Émilie roibet, itinéraire d’une reconversion bien pensée
Architecte paysagiste de formation, Émilie Roibet a quitté ses bureaux lillois pour créer sa ferme florale "À l'ombr [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une Cuma qui a le sens de l’accueil
Localisée à Bois-Bernard, la Cuma " L'accueillante " est confrontée aux départs en retraite de ses membres, souvent [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
DOSSIER ÉNERGIE. À la centrale de Lens, le bois devient énergies
Unique dans la région, par son genre et sa taille, la centrale de cogénération de Lens produit à la fois de l'élect [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : après la pluie, se reconstruire
Une semaine après les premières crues, le Pas-de-Calais tente d'émerger peu à peu, malgré la menace de nouvelles in [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Inondations : 50 millions d’euros pour les collectivités sinistrées
Le chef de l'État en déplacement à Saint-Omer et à Blendecques, le mardi 14 novembre, a annoncé un plan d'aide pou [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
À la ferme du Major, “on crée de l’énergie”
La ferme d'insertion du Major, à Raismes, emploie 40 hommes et femmes éloignés de l'emploi pour leur permettre, en ac [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Marie Vanlerenberghe : « L’attentat à Arras a souligné les failles du dispositif »
Ancien maire d'Arras et doyen du Sénat, Jean-Marie Vanlerenberghe réclame « une réponse ferme » mais dans le resp [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Changer de goût et agir pour le futur
Plus saine, plus durable, plus accessible, l'alimentation de demain doit répondre à d'innombrables défis. À l'occasi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Retour sur la première édition du championnat international de la frite
Le premier championnat international de la frite s'est déroulé à Arras le samedi 7 octobre 2023. Soleil et ambiance [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Jean-Paul Dambrine, le patron sensas’
Il est l'icône de la frite nordiste. À 75 ans, Jean-Paul Dambrine, fondateur des friteries Sensas et président du jur [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Découvrez le supplément élevage – Avril 2024
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Numéro 360 : 12 avril 2024
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
3 questions à Quentin Blond,vétérinaire et président du Conseil régional de l’ordre des vétérinaires pour les Hauts-de-France
quentin blond, vétérinaire et président du conseil régional de l’ordre des vétérinaires pour les Haut [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Mettre en commun ses forces pour mieux fonctionner
Travailler en Coopérative d'utilisation des matériels agricoles peut favoriser le bien-être des éleveurs en leur lib [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
La traite, un moment clé à ne (surtout pas) négliger
La traite est un moment important de la journée, mais elle peut aussi s'avérer pénible, à la fois pour le trayeur et [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Une charte pour le bien-être animal
Créée en 1999, la charte des bonnes pratiques d'élevage ne cesse de s'adapter aux demandes sociétales et réglementa [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
