« Il faut augmenter les surfaces de fruits et légumes » en France
2021 est proclamée année internationale des fruits et légumes par l'ONU. Jacques Rouchaussé, président de Légumes de France, y voit une aubaine pour la filière.
Maraîcher à Mardeuil, dans la Marne, Jacques Rouchaussé a été réélu président de Légumes de France fin décembre 2020. Poste qu'il occupe depuis 2012. L'association et les producteurs de fruits et légumes qu'elle représente entrent dans une année charnière.
Quel bilan les producteurs dressent-ils de l'année 2020 ?
Les producteurs de fruits et légumes ont dû s'adapter aux circonstances liées à la pandémie et aux confinements. Ceux qui livrent la GMS n'ont pas été trop impactés. Les autres, qui fournissent notamment la restauration (commerces ou cantines), se sont réorganisés. Leur réflexe a été de se tourner vers les circuits courts via les drives ou les points de retrait. Il y a eu une...
Il vous reste 70% de l'article à lire.
Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.
Vous êtes abonné(e) ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Abonnez-vous au magazine
- Accédez à tous les contenus en version illimitée
- Bénéficiez d’un accès en avant-première avec le journal en version numérique
Dans la même rubrique
Actualité
Un nouveau virus bovin progresse en France mais épargne le Nord-Pas de Calais
Lire la suite...
Actualité
« La natation m’a toujours permis de ne pas sombrer » : Salima Bouayad Agha s’apprête à traverser la Manche
Lire la suite...
Actualité
Pommes de terre : la sécheresse fait plonger les rendements, au plus bas depuis 30 ans
Lire la suite...
POLITIQUE
Plan canicules et sécheresse : les chiffrages du ministère attendu le 27 août
Afin de calibrer son « plan massif » d’aide d’urgence, Annie Genevard réunira les préfets jeudi 27 août pour un « état [...] Lire la suite
ECONOMIE
Anticiper les déficits et objectiver le prix du maïs sur pied
Alors que les stocks fourragers 2026-2027 sont déjà parfois entamés et que les rendements s'annoncent en baisse, anticiper devient essentiel. Aprà [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Plan canicules et sécheresse : les chiffrages du ministère attendu le 27 août
Afin de calibrer son « plan massif » d’aide d’urgence, Annie Genevard réunira les préfets jeudi 27 août pour un « état [...] Lire la suite
ECONOMIE
Anticiper les déficits et objectiver le prix du maïs sur pied
Alors que les stocks fourragers 2026-2027 sont déjà parfois entamés et que les rendements s'annoncent en baisse, anticiper devient essentiel. Aprà [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
