Un mardi après-midi grisâtre dans la forêt de Saint-Amand-les-Eaux. À quelques pas de la bâtisse qui héberge la fédération de chasse du Nord (FDC 59), des tirs retentissent. Une oreille avertie saurait reconnaître l'absence de balle réelle. « Pense bien à tes angles », conseille l'un des quatre hommes qui se tiennent côte à côte.
Cet homme, c'est Grégory Binoit, l'un des 12 formateurs de la FDC 59 qui accompagnent chaque année plus d'un millier de candidats nordistes au permis de chasser. En France, le chiffre grimpe entre 30 à 35 000, élargit le spécialiste.
Mais revenons à ces tirs, sans balle, pour l'instant. Celui qui tient le fusil, c'est Mathis Rodriguez Leite. À 20 ans, le...
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