Fresh data : l’outil qui utilise l’IA pour anticiper les cours des fruits et légumes
Marc-Henri Blarel a grandi dans le milieu agricole avant de poursuivre son parcours professionnel dans la grande distribution. De ses expériences, il en a fait une force puisqu'il a créé la start-up Fresh data. L'outil vient en aide aux décideurs pour adapter le prix de leurs fruits et légumes.
⏱
| Par Dylan Pique
Il suffit parfois d'un chou-fleur pour comprendre que quelque chose ne tourne pas rond. Un jour il est bon marché et le lendemain il est presque devenu produit de luxe. Derrière ces variations, un marché entier avance à tâtons.
C'est précisément cette zone d'ombre que veut éclairer Marc-Henri Blarel. Lui vient pourtant d'un monde où l'on ne parle ni d'algorithmes, ni de data. Né le 26 février 1973 dans le Cambrésis, il grandit dans une ferme familiale, entre culture de « chicons » et élevage. Là, il apprend très tôt que la valeur d'un produit ne tient pas uniquement...
Envie de lire la suite ?
Paiement sécurisé
Dans la même rubrique
Actualité
Agroalimentaire, Transformation
Brasserie de Merville : après 20 ans, les kombuchas ouvrent un nouveau chapitre
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Transformation
Braderie de Lille : zoom sur la moule de bouchot de la Côte d’Opale
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Les rencontres
L’agriYoutubeur Thierry Bailliet en lice pour le championnat du monde de la frite
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Transformation
Florian Jacquin est le dernier fabricant de cacoules
Lire la suite...
POLITIQUE
Le préfet du Pas-de-Calais détaille les mesures de soutien aux agriculteurs
Lundi 7 septembre, à Arras, trois jours après l’annonce du plan gouvernemental pour l’agriculture, le préfet du Pas-de-Calais a réuni le [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Le préfet du Pas-de-Calais détaille les mesures de soutien aux agriculteurs
Lundi 7 septembre, à Arras, trois jours après l’annonce du plan gouvernemental pour l’agriculture, le préfet du Pas-de-Calais a réuni le [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
