Cadmium : un métal lourd dans nos assiettes
Les Français sont surexposés à un métal lourd appelé cadmium, notamment présent dans les engrais phosphatés, pointe un nouveau rapport de l'Anses. L'exposition serait à 98 % due à l'alimentation pour les non-fumeurs. Décryptage.
| Anaëlle Charlier avec Agra et Afp
Un métal lourd, classé cancérigène certain depuis 1993 et déjà signalé à plusieurs reprises. Dans son dernier rapport paru le 24 mars et intitulé « Priorisation des leviers d'action pour réduire l'imprégnation de la population française selon une approche d'exposition agrégée », l'Agence de sécurité sanitaire (Anses) alerte sur les niveaux de contamination de la population française au cadmium, un métal lourd et exhorte l'État à prendre des mesures.
Les analyses révèlent qu'en 2025, près de la moitié des Français dépassaient les valeurs...
Il vous reste 70% de l'article à lire.
Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.
Vous êtes abonné(e) ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Abonnez-vous au magazine
- Accédez à tous les contenus en version illimitée
- Bénéficiez d’un accès en avant-première avec le journal en version numérique
Dans la même rubrique
Actualité
Labour : Guillaume Decréquy représentera la région lors du championnat de France
Lire la suite...
Actualité
Hauts-de-France : un taux de mortalité plus élevé et des décès en hausse pendant les canicules
Lire la suite...
Actualité
4 000 km à travers l’Antarctique : l’expédition hors norme de la glaciologue Heidi Sevestre
Lire la suite...
POLITIQUE
Le préfet du Pas-de-Calais détaille les mesures de soutien aux agriculteurs
Lundi 7 septembre, à Arras, trois jours après l’annonce du plan gouvernemental pour l’agriculture, le préfet du Pas-de-Calais a réuni le [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Le préfet du Pas-de-Calais détaille les mesures de soutien aux agriculteurs
Lundi 7 septembre, à Arras, trois jours après l’annonce du plan gouvernemental pour l’agriculture, le préfet du Pas-de-Calais a réuni le [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
