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Ail fumé : Un bon bilan mais des inquiétudes
Lundi, le groupement des producteurs d'ail fumé d'Arleux, reconnu par une indication géographique protégée (IGP), s'est réuni pour parler bilan et avenir. Si la production est stable, la pénurie de semence et la loi Agec quant à l'emballage plastique, ont été au cœur des discussions.
Le Groupement des producteurs d'ail fumé d'Arleux s'est réuni en début de semaine pour faire le bilan de l'année 2021 et se projeter dans l'année 2022.
Des ventes en hausse
Entre 2020 et 2021, le nombre d'hectares (ha) en indication géographique protégée (IGP) a augmenté de 0,93 % (13,94 ha à 14,07 ha). Une faible évolution qui n'a pas empêché, en revanche, une explosion des ventes en IGP de 52,49 % (38,1 tonnes à 58,1 tonnes), grâce notamment au lancement d'une étiquette commune.
Ces résultats permettent de maintenir la bonne santé financière de...
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