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" Il a fallu six ans pour que ça se mette en place. " Quand il s'est installé en maraîchage à Fillièvres, dans le Ternois (62), Stéphane Huret a naturellement choisi la voie de l'agriculture biologique. Il a aussi immédiatement mis en place des pratiques non invasives, en choisissant de " faire confiance à la nature ".
À 34 ans et après six ans de cette approche, il note les premiers résultats. Positifs sur toute la ligne. " Cette année, tout le monde a été envahi de pucerons. Chez moi, ça a pris 15 jours pour que les auxiliaires, comme les coccinelles, fassent le travail. "
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