Témoignages : Ils ont réduit la pénibilité des tâches à la ferme
L'alimentation durable dans les territoires ruraux : c'était le sujet d'une journée d'échanges organisée le 13 octobre à l'université d'Artois. La question des conditions de travail des exploitants a été posée à Romuald Botte et André Charles, agriculteurs du Nord-Pas de Calais.
L'un cultive des lingots du Nord, l'autre des légumes biologiques. Tous deux ont en commun l'effort entrepris pour réduire la pénibilité de leurs tâches, qu'elles soient quotidiennes ou saisonnières. Romuald Botte, maraîcher à Hantay (59) et André Charles, producteur à Laventie (62), ont partagé leur expérience jeudi 13 octobre à l'université d'Artois, à Arras, au cours d'un atelier sur la production locale et les conditions de travail de l'exploitant.
À leurs côtés, Bruno Villalba a plusieurs...
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