Ovosexage : Les professionnels anticipent et s’adaptent
L'interdiction de l'élimination des poussins mâles dès leur naissance est entrée en vigueur. Si le territoire ne dispose pas de structures directement concernées par cette nouvelle réglementation, cela a eu des conséquences. Exemple avec le couvoir Ricour, à Flêtre.
Depuis le 1er janvier, l'élimination des poussins mâles à la naissance dans la filière des poules pondeuses, est interdite, à quelques exceptions près. Les couvoirs spécialisés dans l'incubation d'œufs fournissant les élevages français en poules pondeuses, ont dû mettre en place des alternatives pour ne plus gazer les poussins mâles. L'ovosexage, qui permet de déterminer le sexe de poussin encore dans l'œuf, est la solution privilégiée.
Si dans le Nord Pas-de-Calais, il n'y a pas de couvoir fournissant des poules...
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