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Une « bêle » année pour le mouton boulonnais
Malgré la crise sanitaire, l'association Mouton boulonnais maintient ses chiffres de vente et réussit son renouvellement de générations d'éleveurs.
Lentement mais sûrement. Menacée de disparition il y a quelques années, la Boulonnaise, race ovine rustique du nord de la France, reprend le dessus petit à petit. La relance de la race est appuyée depuis une vingtaine d'années par le Centre régional de ressources génétiques (CRRG) Nord-Pas de Calais.
À ses côtés, l'association Mouton boulonnais, qui regroupe les éleveurs, se mobilise pour faire naître de filières de vente en local et valoriser l'élevage des animaux. Ensemble, ils souhaitent surfer sur le succès du commerce de proximité.
Le commerce d'agneaux en hausse
Jean-Paul Henneron, président de l'association Mouton boulonnais, est plutôt satisfait de l'activité des derniers mois...
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