Plantes. Dans le jardin médicinal de Florence Rousseau
Depuis 2021, la jeune femme de 35 ans commercialise des sirops, tisanes, gelées et même des biscuits apéritifs à base de plantes cultivées sur son terrain, à Inchy-en-Artois (62). Labellisée bio, Florence Rousseau prône un retour à la cueillette, à condition d'être averti.
Avant qu'elle ne coupe tout fin août, cela faisait quatre mois que Florence Rousseau n'avait pas fauché. De quoi sidérer son père, son frère et ses beaux-frères, tous agriculteurs. "Ils ne comprennent pas toujours ce que je fais, plaisante la jeune femme. Je passe un peu pour un ovni dans l'Artois."
Cueilli et transformé sur place
Au fond de son terrain, dans la petite commune d'Inchy-en-Artois, Florence Rousseau cultive des fleurs, des plantes médicinales et aromatiques, qu'elle transforme sous sa marque La Terre Aimée. Elle en fait des sirops de thym pour la gorge, de cynorhodon pour le système immunitaire, de romarin, de rose... qu'elle vend 6,50 € les 250 millilitres,...
Envie de lire la suite ?
Paiement sécurisé
Dans la même rubrique
Actualité
Food Creativ 2026 : découvrez les candidats et votez pour les innovations agroalimentaires de demain
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Innovation, Transformation
Une mozzarella made in Wamin : le pari de Juliane Lejosne
Lire la suite...
Actualité
Fresh data : l’outil qui utilise l’IA pour anticiper les cours des fruits et légumes
Lire la suite...
POLITIQUE
Quelles sont les trois nouvelles aides d’urgences pour les agriculteurs des Hauts-de-France ?
La Région Hauts-de-France a adopté lundi 5 octobre trois mesures d'urgence en faveur des agriculteurs. Elles doivent soutenir les trésoreries [...] Lire la suite
ECONOMIE
Covid, inflation, énergie, climat : six années de bouleversements qui poussent les entreprises à s’adapter
Depuis six ans, les entreprises ont dû faire face régulièrement à des événements nouveaux : Covid-19, inflation, coût de l'énergie, clim [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Quelles sont les trois nouvelles aides d’urgences pour les agriculteurs des Hauts-de-France ?
La Région Hauts-de-France a adopté lundi 5 octobre trois mesures d'urgence en faveur des agriculteurs. Elles doivent soutenir les trésoreries [...] Lire la suite
ECONOMIE
Covid, inflation, énergie, climat : six années de bouleversements qui poussent les entreprises à s’adapter
Depuis six ans, les entreprises ont dû faire face régulièrement à des événements nouveaux : Covid-19, inflation, coût de l'énergie, clim [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
