
La Cuma de la Croix-au-Bois est née il y a près de 80 ans au nord de Lille, dans la plaine flamande, à deux pas de la frontière belge, à Frelinghien. Dans un environnement d'éleveurs-polyculteurs. 57 % des adhérents sont des éleveurs de bovins laitiers.
La Cuma de la Croix-au-Bois approche les 80 ans, créée en 1948, trois ans après le lancement des premières Cuma en France. « C'était juste après le plan Marshall. Il fallait produire pour nourrir les gens après-guerre. Ils ont démarré à cinq avec un tracteur et une petite charrue ! », rembobine Philippe Traché, dont les parents avaient aussi créé une Cuma, celle du Pont-Rouge, à deux pas, avec batteuse et presse. Puis progressivement, les parents et les voisins adhèrent à...
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