Triticales et blé : les variétés bios à l’épreuve
Chaque année, la chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais mène des essais sur les différentes variétés de blé et triticales. Une partie des résultats a été présentée à Annœullin.
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| Par Anaëlle Charlier
Pour choisir les meilleures variétés de blé et de triticales, il ne suffit pas de se fier à leurs caractéristiques sur le papier, le mieux est de connaître leurs comportements. C’est pour cela que la chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais organise chaque année des essais sur plusieurs dizaines de variétés, permettant de connaître les sensibilités de chaque aux maladies, aux stress, leurs performances en termes de rendement et de taux protéique et de déterminer les variétés qui feront office de « références locales pour les producteurs bios de la région », expliquent les conseillères en production...
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