Dans les coulisses de Croc la vie : la cuisine bio qui nourrit 7 000 bébés chaque jour
A Pro Bio organise régulièrement des visites d'outils innovants à destination des professionnels invités à pousser la porte d'entreprises locales. Dernière en date, celle de Croc la vie qui produit des repas bio pour les crèches du Nord et du Pas-de-Calais.
Fondée il y a 15 ans par Anthony Beharelle, Croc la vie avait été la première cuisine privée certifiée bio, durable et locale par le label Ecocert. L'entreprise compte aujourd'hui deux sites de production - Templemars (vers Lille) et Saint-Martin-lès-Tatinghem (vers Saint-Omer) - pour 7 000 repas 100 % bio (dont 40 % de produits locaux) préparés par 60 salariés (en cuisines ou en livraison)...
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