Des feuilles sauvages pour faire danser ses bouquets
Laurine Gossart, 30 ans est fleuriste et floricultrice dans l'Arrageois à la tête des Feuilles sauvages. Elle cultive des fleurs sur une petite surface et vend ses compositions sur le marché d'Arras ou d'autres commerces du secteur. Une interview à écouter dans le cadre de notre Grand format sur la fleur locale.
Avec deux petites parcelles installées dans l'Arrageois, Laurine Gossart cumule tout juste 400 m² de surface cultivée. Son métier, c'est elle qui l'a créé, comme les bouquets qu'elle adore faire danser. Si elle ne produit pas toutes les fleurs dont elle a besoin, elle est capable d'en faire pousser une belle quantité.
Elle nous parle de ses petites protégées, de la fleur mondialisée et de sa vision du Slow-flower, manifeste pour une fleur plus responsable.
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La floricultrice aime dire qu'elle fait "danser ses bouquets", elle nous décrit son bouquet idéal du moment. Du parfum, des couleurs, des...
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