En ce début du mois de juin, les épis se forment et se chargent en grains dans les champs de céréales. À Catenoy, dans l'Oise, la chambre d'agriculture des Hauts-de-France a implanté sa plateforme régionale d'expérimentation pour étudier à la loupe les cultures céréalières. Un site d'une dizaine d'hectares où sont menés 26 essais. Visite et enseignements avant l'entame de la collecte.
En ce 1er juin, les agriculteurs présents à cette visite souhaitaient connaître les premières tendances pour la moisson à venir. Constat initial : elle ne devrait pas débuter avant la mi-juillet dans l'ensemble de la région, hormis dans quelques secteurs...
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