À la Ferme de Duneleet, le pari au long cours de la diversification
À la ferme du Duneleet, à Leffrinckoucke, Stéphanie Vanderhaeghe multiplie les cultures dans une démarche de diversification qu'elle transforme et commercialise en direct. Un parti pris pas facile tous les jours mais qui vise notamment à réduire l'utilisation d'intrants.
« J'y arrive parce que je ne suis pas toute seule. » Quand Stéphanie Vanderhaeghe raconte comment, à la ferme du Duneleet, on cultive la lentille depuis six ans et celle du pois chiche ou du quinoa depuis cinq ans, elle prévient immédiatement : « C'est beaucoup de manipulations, beaucoup de travail notamment parce que nous transformons et faisons de la vente directe à la ferme. » Impossible seule. A trois, avec son père et sa mère dans l'aventure, c'est jouable. Surtout quand on sait pourquoi on le fait.
Diversification des assolements et des cultures
« J'ai commencé à cultiver des lentilles il y a six ans dans une optique...
Il vous reste 70% de l'article à lire.
Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.
Vous êtes abonné(e) ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Abonnez-vous au magazine
- Accédez à tous les contenus en version illimitée
- Bénéficiez d’un accès en avant-première avec le journal en version numérique
Dans la même rubrique
POLITIQUE
La FDSEA dédie son assemblée aux questions de l’avenir agricole
Réunis le 9 juin à Lewarde, entre bilan des actions menées et perspectives pour l'avenir de la profession, la FDSEA du Nord a consacré son a [...] Lire la suite
ECONOMIE
Les Hauts-de-France, première région où les entreprises grignotent le plus de foncier
La région Hauts-de-France se classe en tête des régions françaises - hors Île-de-France -, pour la consommation d’espace liée aux activités [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
La FDSEA dédie son assemblée aux questions de l’avenir agricole
Réunis le 9 juin à Lewarde, entre bilan des actions menées et perspectives pour l'avenir de la profession, la FDSEA du Nord a consacré son a [...] Lire la suite
ECONOMIE
Les Hauts-de-France, première région où les entreprises grignotent le plus de foncier
La région Hauts-de-France se classe en tête des régions françaises - hors Île-de-France -, pour la consommation d’espace liée aux activités [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
