Les pois jouent la course contre la montre
L'entreprise de travaux agricoles Cousin est spécialisée dans la culture de pois de consommation. Elle a semé 2 600 hectares pour des entreprises belges. Avec deux semaines de retard, les cueilleuses tournent désormais sept jours sur sept, 24 h / 24 pour la récolte.
Une odeur verte de pois crus embaume la rue. La cause apparaît quelques mètres plus loin : un ballet mécanique s'opère dans les champs. Ils avaient commencé leur journée à Vendin-le-Vieil, la poursuivaient à Haisnes et allaient l'achever du côté de Vermelles et Mazingarbe, dans le Pas-de-Calais. Ils ? L'ultra organisée équipe de cueilleurs de pois de consommation entraînée par l'entreprise de travaux agricoles Cousin, basée à Arleux-en-Gohelle. Au total, une vingtaine de cueilleuses à petits pois et une trentaine de saisonniers en renfort des permanents s'activent chaque année pendant deux mois.
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