Chicorée : rencontre avec Ghislain Lesaffre, PDG de l’entreprise Leroux
Le 21 juin dernier, Ghislain Lesaffre a pris les rênes de l'entreprise nordiste Leroux, spécialisée en chicorée. Entretien.
Chez Lesaffre, l'industrie alimentaire est une histoire de famille. Pourtant, en reprenant 100 % de l'entreprise Leroux, Ghislain Lesaffre l'a fait à titre personnel. Originaire du Nord, le nouveau patron - actionnaire, propriétaire et président - plonge les deux pieds dans un produit phare du coin : la chicorée.
Quel parcours vous a conduit jusqu'aux portes de l'entreprise Leroux ?
J'ai un profil orienté commerce et finance de formation et une expérience en industrie et alimentaire via Chocmod - fabricant de truffes et oursons en chocolat à Roncq (59) et au Canada - pendant près de 15 ans.
Chez Leroux, nous sommes les seuls à gérer toute la filière chicorée de l'amont à l'aval. Nous avons des contrats avec 250 planteurs du...
Il vous reste 70% de l'article à lire.
Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.
Vous êtes abonné(e) ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Abonnez-vous au magazine
- Accédez à tous les contenus en version illimitée
- Bénéficiez d’un accès en avant-première avec le journal en version numérique
Dans la même rubrique
Actualité
Vincent Vibert-Roulet, directeur adjoint des MFR Hauts-de-France : « Être en apprentissage c’est être acteur de sa formation »
Lire la suite...
Actualité
Hors-champ, Les rencontres, Société
À l’école, « Il vaut mieux valoriser l’effort plutôt que les notes »
Lire la suite...
Actualité
Entretien. Ilian Moundib, ingénieur qui rêve de « généraliser la sécurité sociale sur l’alimentation »
Lire la suite...
POLITIQUE
Damien Carême : « Une autre Europe peut être extrêmement intéressante »
À l'occasion de la Journée de l'Europe, ce 9 mai, rencontre avec l'eurodéputé nordiste Damien Carême. ⏱ | Par Anaëlle Charlier [...] Lire la suite
ECONOMIE
Trésoreries sous tension, charges en hausse : les artisans tirent la sonnette d’alarme
En écho aux chiffres de conjoncture très inquiétants de l'artisanat au premier trimestre, Laurent Rigaud, président de la CMA Hauts-de-France, d [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Damien Carême : « Une autre Europe peut être extrêmement intéressante »
À l'occasion de la Journée de l'Europe, ce 9 mai, rencontre avec l'eurodéputé nordiste Damien Carême. ⏱ | Par Anaëlle Charlier [...] Lire la suite
ECONOMIE
Trésoreries sous tension, charges en hausse : les artisans tirent la sonnette d’alarme
En écho aux chiffres de conjoncture très inquiétants de l'artisanat au premier trimestre, Laurent Rigaud, président de la CMA Hauts-de-France, d [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
