C'est avec la modestie légendaire des jeunes gens que Marc Dufumier a décidé de devenir agronome et agroécologue. « C'est grâce à un cours de géographie au lycée. Le professeur nous a parlé d'une famine qui se déroulait en Inde. Je me suis alors mis en tête de mettre fin à la faim », sourit avec autodérision celui qui est bien devenu agronome. Mais surtout, et cette ambition-là ne l'a jamais quitté, le jeune homme a envie de contribuer à une agriculture qui nourrisse le monde.
« J'intègre donc une classe préparatoire, qu'on appelait à l'époque maths sup - maths spé, avec une spécialisation en agronomie. Mon but était d'apprendre comment produire toujours plus pour pouvoir nourrir le monde. Ma vision a bien changé...
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