Fruits rouges : faible offre mais demande croissante
Depuis 1990, l'entreprise Fruits rouges & Co commercialise des fruits rouges qu'elle achète à des producteurs locaux. Face à l'augmentation constante de la demande, elle plaide pour que des agriculteurs se lancent à plein temps dans cette activité.
Forte de 20 ans d'expérience, l'entreprise axonaise Fruits rouges & Co, basée à Laon (02), représente aujourd'hui une centaine de producteurs de fruits rouges. Parmi eux, 30 sont installés dans les Hauts-de-France et 40 dans le Grand-Est, les autres sont répartis dans le reste de la France. « Nous avons fait le choix de créer des partenariats avec des producteurs d'autres régions pour étaler le calendrier des productions », explique Julie Fournier, responsable de la communication de l'entreprise.
Car si les fruits rouges restent une consommation estivale, la...
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