Pommes : Récolte sucrée et addition salée dans les vergers
Avec l'ensoleillement exceptionnel de l'été, la production de pommes s'annonce sucrée dans les vergers du Nord et du Pas-de-Calais. Mais la hausse des coûts laisse un autre goût, plus salé, dans la bouche des cultivateurs.
Si les pomiculteurs s'accordent sur un point, c'est bien celui du calendrier. En raison de la sécheresse, la récolte des pommes d'automne a démarré avec quinze jours d'avance. Sera-t-elle mauvaise pour autant ? Le tableau n'est ni tout noir, ni tout blanc. À la Pommeraie du Courtil à Beugnies (59), Flavie Demay évoque un « gros démarrage ».
Ses Boskoop et ses Jonagold ont pris des couleurs grâce à l'ensoleillement et à la petite rosée du matin, grâce aux nuits fraîches dans l'Avesnois. Le taux de sucre affiche plus de 20 degrés Brix, quand la moyenne oscillait entre 16 et 18 degrés. Des pommes...
Il vous reste 70% de l'article à lire.
Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.
Vous êtes abonné(e) ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Abonnez-vous au magazine
- Accédez à tous les contenus en version illimitée
- Bénéficiez d’un accès en avant-première avec le journal en version numérique
Dans la même rubrique
POLITIQUE
Damien Carême : « Une autre Europe peut être extrêmement intéressante »
À l'occasion de la Journée de l'Europe, ce 9 mai, rencontre avec l'eurodéputé nordiste Damien Carême. ⏱ | Par Anaëlle Charlier [...] Lire la suite
ECONOMIE
Trésoreries sous tension, charges en hausse : les artisans tirent la sonnette d’alarme
En écho aux chiffres de conjoncture très inquiétants de l'artisanat au premier trimestre, Laurent Rigaud, président de la CMA Hauts-de-France, d [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Damien Carême : « Une autre Europe peut être extrêmement intéressante »
À l'occasion de la Journée de l'Europe, ce 9 mai, rencontre avec l'eurodéputé nordiste Damien Carême. ⏱ | Par Anaëlle Charlier [...] Lire la suite
ECONOMIE
Trésoreries sous tension, charges en hausse : les artisans tirent la sonnette d’alarme
En écho aux chiffres de conjoncture très inquiétants de l'artisanat au premier trimestre, Laurent Rigaud, président de la CMA Hauts-de-France, d [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
