Une récolte dans la moyenne mais des pertes de qualité pour les légumes d’industrie
La récolte de légumes de plein champ bat son plein dans le Nord et le Pas-de-Calais. La météo pluvieuse a retardé les chantiers et a pénalisé les rendements et la qualité dans certains secteurs.
La pluie aura décidément eu raison de nombreuses cultures dans notre région. C'est au tour des petits pois de livrer leur potentiel. La récolte a débuté fin juin. Elle se termine cette semaine dans le Nord et le Pas-de-Calais avec une dizaine de jours de retard. Au niveau national, il reste encore 10 % des surfaces à récolter.
Les rendements sont très hétérogènes. Selon les secteurs, les semaines de récoltes et les variétés, ils varient entre 15 et 100 q/ha avec une moyenne à 72 q/ha. « Cette année, pour la première fois, nous avons réussi à approvisionner toute la demande de l'usine, se félicite Franck Guyon, président de l'OP (organisation professionnelle) Vallée de la Lys. Toutefois, 2 % des surfaces ont dû être abandonnées....
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