« Dans les années 1990, la culture du pois était rentable et très présente dans les rotations », rappelle Philippe De Wilde, responsable du développement des semences Lemaire Deffontaines, à Auchy-lez-Orchies (59). Apparue dans les années 1980, elle a compté, à son apogée, jusqu'à 700 000 ha en France. Depuis le début des années 2000, les surfaces de pois protéagineux ont fortement baissé et atteignent aujourd'hui 200 000 ha.
Première productrice européenne de pois protéagineux avec 600 000 tonnes...
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