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23-04-2021

Pommes de terre : quels sont les atouts des cultures intermédiaires ?

Au-delà d’être une obligation réglementaire, les couverts avant la culture de pommes de terre sont préconisés par de nombreux industriels. Quels sont les intérêts agronomiques et environnementaux de ces cultures ? La chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais et le service agronomique de McCain ont planché sur le sujet.

L’avoine fait partie des Cipan retenus pour la culture de pommes de terre pour son faible coût et son intérêt environnemental. © LD
L’avoine fait partie des Cipan retenus pour la culture de pommes de terre pour son faible coût et son intérêt environnemental. © LD

Dans un premier temps implantées pour répondre à la réglementation, les cultures intermédiaires se sont petit à petit intégrées dans les rotations, montrant leurs atouts. Si leurs intérêts environnementaux ne sont plus à prouver, qu’en est-il de leurs utilités agronomiques ? Quelles sont les espèces les plus adaptées à la culture de pommes de terre ? La chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais a tenté de répondre à ces questions en réalisant des essais pendant plus de dix ans. Les...

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