Pommes de terre : quels sont les atouts des cultures intermédiaires ?
Au-delà d’être une obligation réglementaire, les couverts avant la culture de pommes de terre sont préconisés par de nombreux industriels. Quels sont les intérêts agronomiques et environnementaux de ces cultures ? La chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais et le service agronomique de McCain ont planché sur le sujet.
Dans un premier temps implantées pour répondre à la réglementation, les cultures intermédiaires se sont petit à petit intégrées dans les rotations, montrant leurs atouts. Si leurs intérêts environnementaux ne sont plus à prouver, qu’en est-il de leurs utilités agronomiques ? Quelles sont les espèces les plus adaptées à la culture de pommes de terre ? La chambre d’agriculture du Nord-Pas de Calais a tenté de répondre à ces questions en réalisant des essais pendant plus de dix ans. Les...
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