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2023 « correcte sans être record » en blé
Clap de fin sur la récolte des orges d'hiver. Au 19 juillet, 10 % des blés étaient collectés sur le Nord-Pas de Calais, n'annonçant pas de records. En revanche, le colza s'avère la déception de l'année.
Pratiquement tous les orges d'hiver ont été récoltés et le bilan global, résume Matthieu Beyaert, responsable des marchés chez Noriap, est plutôt bon, tant sur la qualité que sur les rendements.
Même son de cloche chez Unéal, qui confirme un rendement « autour de 90 quintaux, à peu près dans la moyenne quinquennale », indique Maxime Thuillier, directeur des céréales de la coopérative. « La qualité est plutôt satisfaisante, le PS (poids spécifique, ndlr) de 64,3 kg/hl pour une norme à 63. Le taux de protéines est supérieur à 10,5 %. On a battu de 13,5 à 15 % d'humidité, pour une norme à 15 % : on...
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