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| Par Dylan Pique

Va-t-on battre un nouveau record ? D’année en année, les vagues de chaleur de plus en plus précoces avancent les dates de début de moisson. Les prévisions météo de ces derniers jours - un peu plus de 31 degrés aujourd’hui à Lille - ne devraient pas arranger la situation.
Du côté de la coopérative Unéal, on confirme bel et bien une moisson des escourgeons qui pourrait survenir tôt. « On a reçu les premiers échantillons aux normes hier », confie Maxime Thuillier, directeur céréales du groupe interrogé ce 18 juin. « L’un d’eux a été récupéré d’une parcelle à Haulchin (entre Denain et...
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