Une toxine rare qui peut décimer un troupeau
Après la mort de plus de 170 bovins dans un élevage de la région, le botulisme rappelle qu'une contamination alimentaire peut avoir des conséquences dramatiques. Joseph Niessen, vétérinaire, détaille les signes qui doivent alerter et les précautions à prendre.
⏱
| Par Maxime Schilt
Le botulisme reste une affection rare en élevage bovin. Mais lorsqu'il frappe, ses conséquences sont lourdes. « Le botulisme est une intoxication des animaux par une toxine sécrétée par une bactérie du genre Clostridium », explique Joseph Niessen, vétérinaire à VétoMaroilles. La bactérie elle-même n'est pas directement dangereuse. Présente dans l'environnement sous forme de spores, elle peut rester en sommeil longtemps avant de se multiplier lorsque les conditions lui sont favorables.
Chaleur, humidité et absence d'oxygène...
Envie de lire la suite ?
Paiement sécurisé
Dans la même rubrique
Actualité
Ils ont investi, embauché, préparé leur transmission : la décision de Danone bouleverse leurs projets
Lire la suite...
Actualité
Un nouveau virus bovin progresse en France mais épargne le Nord-Pas de Calais
Lire la suite...
Actualité
La valorisation des jachères est possible pour tous les agriculteurs dans le Nord-Pas de Calais
Lire la suite...
Actualité
« On affourage depuis le 1er juillet » : chez les Bulion, l’inquiétude monte face à la sécheresse
Lire la suite...
POLITIQUE
« L’essentiel est que chacun puisse trouver sa place »
Sa carrière est loin de se limiter à son passage au ministère de l'Agriculture mais c'est celui qu'il évoque avec la plus grande émotion. P [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
« L’essentiel est que chacun puisse trouver sa place »
Sa carrière est loin de se limiter à son passage au ministère de l'Agriculture mais c'est celui qu'il évoque avec la plus grande émotion. P [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
