De la betterave au sucre : au coeur de l’usine Tereos à Boiry
Le site Tereos de Boiry est emblématique pour la transformation du sucre dans le Pas-de-Calais: découvrez en image les étapes de fabrication du sucre blanc.
Le route du sucre traverse tout le Nord-Pas de Calais, du producteur, jusqu'à l'usine, et son sillage blanc fait vivre des centaines de personnes. Mais pour le grand public, il est rare de découvrir les dessous de sa fabrication. Que deviennent les betteraves à la sortie du champ ?
Tout d'abord, elles doivent être transportées : pour alimenter l'usine Tereos de Boiry, qui transforme plus de 20 000 tonnes de betteraves sucrières par jour, pour une production d'environ 2 600 tonnes de sucre, plusieurs centaine de camions maillent le territoire pour les acheminer. Une fois arrivées à bon port, les betteraves commencent leur processus pour devenir le sucre blanc consommable.
Mailler le...
Il vous reste 70% de l'article à lire.
Terres et Territoires réserve cet article à ses abonnés.
Vous êtes abonné(e) ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Abonnez-vous au magazine
- Accédez à tous les contenus en version illimitée
- Bénéficiez d’un accès en avant-première avec le journal en version numérique
Dans la même rubrique
Actualité
Agroalimentaire, Transformation
Brasserie de Merville : après 20 ans, les kombuchas ouvrent un nouveau chapitre
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Transformation
Braderie de Lille : zoom sur la moule de bouchot de la Côte d’Opale
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Les rencontres
L’agriYoutubeur Thierry Bailliet en lice pour le championnat du monde de la frite
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Transformation
Florian Jacquin est le dernier fabricant de cacoules
Lire la suite...
POLITIQUE
Le préfet du Pas-de-Calais détaille les mesures de soutien aux agriculteurs
Lundi 7 septembre, à Arras, trois jours après l’annonce du plan gouvernemental pour l’agriculture, le préfet du Pas-de-Calais a réuni le [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Le préfet du Pas-de-Calais détaille les mesures de soutien aux agriculteurs
Lundi 7 septembre, à Arras, trois jours après l’annonce du plan gouvernemental pour l’agriculture, le préfet du Pas-de-Calais a réuni le [...] Lire la suite
ECONOMIE
Sécheresse : Genevard présente un plan de soutien d’urgence à environ 1 milliard d’euros
Annie Genevard a présenté un plan d’aide aux agriculteurs touchés par la sécheresse, doté d’environ 1 milliard d’euros (abondement du [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
