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Les endiviers manifestent leur mécontentement
Ce jeudi 24 février, les producteurs d’endives se sont rassemblés à Arras pour décrier la situation économique actuelle qui les étouffe.
Hausse des charges et marché trop fourni, le marché de l’endive n’est pas au beau fixe. « Depuis Septembre, nos prix de ventes ont baissé de 33% et nos coûts de production ont progressé de 31%, estime le syndicat de l’Union des endiviers. Malgré un relai médiatique dense ces dernières semaines, les prix ne sont toujours pas rémunérateurs. »
Cette situation, « inacceptable” pour les endiviers de la région les a poussé à se réunir le jeudi 24 février 2022 à Arras, pour sensibiliser la population. Une bonne centaine d’agriculteurs sont montés au créneau:
L’endive reste le premier légume régional. « Les producteurs d’endives français sont les leaders mondiaux avec 145 000 tonnes produites par an dont 95 % produites dans la région Hauts-de-France. La filière représente 4000 emplois dans les Hauts de France », rappelle le syndicat.
Lucie Debuire et Hervé Vaughan
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