
La part de l'agriculture bio ne cesse de croître dans le paysage régional des Hauts-de-France. Motivés par l'intérêt des consommateurs pour les produits biologiques, un marché porteur et la volonté de produire autrement, les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à se lancer dans la culture de céréales bio. La coopérative Unéal investit pour suivre le mouvement.
C'est encore "une goutte d'eau dans l'océan" pour une coopérative qui a collecté 1,4 millions de tonnes de grains (sur l'exercice 2019-2020). Mais une transition est bien en cours, notent ses dirigeants. "Notre collecte de céréales bio dépasse désormais les...
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