Hausse des prix agricoles et de la consommation alimentaire
Selon la note de conjoncture de mai 2020 publiée par la Fédération du commerce et de la distribution (FCD) le 2 juin 2020, les prix agricoles à la production ont « modestement progressé de +0,4 % au premier trimestre 2020 par rapport au premier trimestre 2019 ».
Dans le même temps, l’indice des coûts de production agricole a reculé de 0,9 % en lien avec la baisse des prix des carburants.
Hausse de 7 % pour les prix des produits frais
« Sur le marché national, la progression des prix à la consommation alimentaire se confirme : + 2,5 % au cours des quatre premiers mois de l’année (+2,4 % en moyenne annuelle en 2019) ».
« Les prix des produits frais ont continué de progresser vivement (+7 %), tandis que la hausse des prix des produits transformés a ralenti à 1,6 % », indique la note.
Record de la consommation des ménages depuis l’an 2000
Quant à la consommation alimentaire des ménages, cette dernière a augmenté de +3,7 % en volume au cours des quatre premiers mois de 2020, contre une baisse de 1,3 % en 2019. « Il s’agit de la plus forte augmentation depuis 2000 », souligne la FCD.
La Fédération du commerce et de la distribution explique cette hausse par les mesures de confinement ayant entraîné la fermeture des établissements de la restauration hors foyer. « Quasiment tous les repas des Français sont désormais pris à domicile », explique la note.
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