Horticulture : Une filière à l’avenir semé d’embûches
Elle a perdu un quart de ses effectifs en dix ans : l'horticulture, cette branche de l'agriculture, subit logiquement les effets de la crise. Florian Vandenberghe, directeur de la coopérative Horti-Flandre, défriche la question.
Horti-Flandre, coopérative horticole basée à Lomme (59), regroupe 11 adhérents, dont un tiers installé dans le Dunkerquois. La Toussaint, avec ses quelque 300 000 chrysanthèmes produits à l'échelle de la coopérative, représente « 10 à 15 % du chiffre d'affaires annuel », calcule Florian Vandenberghe, son directeur. Cette année, le prix des fleurs augmente partout, indexé sur les coûts de production. « Mais le pouvoir d'achat diminue, lui, sans parler des difficultés d'approvisionnement en carburants. Partout les distributeurs ont signalé une forte baisse de fréquentation ces dernières semaines et ils ignorent si les acheteurs seront au rendez-vous. »
Pour Florian Vandenberghe, un équilibre naturel se...
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