Le spot : plongée interactive chez Castelain
À Bénifontaine, la brasserie Castelain produit plusieurs marques qui font partie du paysage régional. En avril a ouvert le Spot, qui offre une plongée interactive dans l'univers de la marque depuis ses origines. Visite guidée.
Il faut passer par ce qui ressemble à une écoutille de sous-marin, la reproduction d'une cuve de fermentation, pour pénétrer dans l'antre de la brasserie Castelain, implantée à Bénifontaine (62) depuis 1926. Destination un voyage dans le temps, qui débute il y a presque 100 ans. Une promesse : on est loin du musée poussiéreux. Ici, pendant une heure, on pourra comprendre comment on fait de la bière et pourquoi, comment la marque a évolué pour survivre, comment la variété des matières premières permet d'obtenir tant de subtilités. Et finir sur une...
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