Popine, le cidre made in Flandre
Sam Lefrancq habite Godewaersvelde depuis un peu plus de deux ans. L'an dernier, il lançait Biklou, location de vélos pour visiter les alentours. Cette année, c'est un cidre 100 % Flandre tirant à 7° qu'il défend : Popine, ou l'autre façon de trinquer.
Fini le cidre à mamie, à peine plus fort qu'un jus de pomme et qui, servi dans des bolées, accompagne traditionnellement les soirées crêpes. Popine, le cidre produit par Sam Lefrancq au cœur de la Flandre, se présente comme une boisson gastronomique et apéritive, tirant à 7° d'alcool.
Une gageure au pays de la bière, que le trentenaire justifie : « Avec mon associé Antoine Carlu, qui travaille à la Brasserie du Pays flamand*, nous avons d'abord imaginé créer notre bière avant de...
Envie de lire la suite ?
Paiement sécurisé
Dans la même rubrique
Actualité
Qui est Julien Bing, l’humoriste dunkerquois qui s’est fait une place sur scène et sur les réseaux ?
Lire la suite...
Actualité
Environnement, Les rencontres, Nature
« On a besoin de réfléchir à la façon dont on utilise l’eau »
Lire la suite...
Actualité
Agroalimentaire, Les rencontres
L’agriYoutubeur Thierry Bailliet en lice pour le championnat du monde de la frite
Lire la suite...
Actualité
« La natation m’a toujours permis de ne pas sombrer » : Salima Bouayad Agha s’apprête à traverser la Manche
Lire la suite...
POLITIQUE
Quelles sont les trois nouvelles aides d’urgences pour les agriculteurs des Hauts-de-France ?
La Région Hauts-de-France a adopté lundi 5 octobre trois mesures d'urgence en faveur des agriculteurs. Elles doivent soutenir les trésoreries [...] Lire la suite
ECONOMIE
Covid, inflation, énergie, climat : six années de bouleversements qui poussent les entreprises à s’adapter
Depuis six ans, les entreprises ont dû faire face régulièrement à des événements nouveaux : Covid-19, inflation, coût de l'énergie, clim [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
POLITIQUE
Quelles sont les trois nouvelles aides d’urgences pour les agriculteurs des Hauts-de-France ?
La Région Hauts-de-France a adopté lundi 5 octobre trois mesures d'urgence en faveur des agriculteurs. Elles doivent soutenir les trésoreries [...] Lire la suite
ECONOMIE
Covid, inflation, énergie, climat : six années de bouleversements qui poussent les entreprises à s’adapter
Depuis six ans, les entreprises ont dû faire face régulièrement à des événements nouveaux : Covid-19, inflation, coût de l'énergie, clim [...] Lire la suite
Vivre et travailler ensemble : la vie d’un couple à la ferme !
par Hélène Grafeuille
Ecoutez leur histoire !
