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Hausse durable du prix des grains en France

18-06-2021

Actualité

Culture

À la veille de la moisson, les prix des grains n'ont pas dégonflé. Au contraire même, la hausse des cours du blé et du colza perdure depuis des semaines en France et risque de se prolonger encore. Le point.

Le marché du blé est toujours au-dessus de la barre symbolique des 200 €/t. Même constat pour le colza à plus de 400 €/t. © Adobe-stock

« Il n'y a jamais eu autant de volume de grains engagés avant la récolte, annonce Maximilien Carré, directeur général du groupe Carré, à l'occasion de la visite d'essais organisé par le négoce au cours du mois de juin 2021. Les engagements ont eu lieu plus tôt que d'habitude et à des niveaux plus élevés également. À notre échelle, plus de la moitié de la récolte de grains est engagée à ce jour. » Il faut dire que les prix des grains qui ont flambé ces derniers mois incitent aux engagements pour la prochaine récolte.

Colza, le nouvel or noir ?

Sur le marché à terme, les barres...

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