Votre météo par ville
Licques volailles souhaite intégrer une dizaine d’éleveurs par an
L'entreprise du Pas-de-Calais Licques volailles et le groupement de producteurs qui l'approvisionne recherchent "activement" de nouveaux éleveurs et poulaillers pour faire face à la demande.
La demande s'envole. Dans le village de Licques, dans le Pas-de-Calais, la volaille décorée d'un Label rouge depuis 1979 (pour la dinde) et protégée par une IGP depuis 1996 est reine.
Des signes officiels de qualité de plus en plus recherchés par les consommateurs, à en croire Carine Marchand. "Au-delà des volailles fermières qui ont fait notre réputation, les clients se tournent désormais vers des produits faciles à manger et moins vers les pièces entières, souligne la directrice de Licques volailles, entreprise qui abat et commercialise la volaille. Nous avons donc lancé des produits découpés, panés ou...
Il vous reste 75% de l'article à lire...
Déjà abonné ?
Si vous rencontrez un problème de connexion, contactez notre service abonnement : abonnement@terresetterritoires.com ou au 03 20 30 42 30
Quatre lycéennes d’Anchin à la conquête de l’Andalousie
Iris, Angèle, Louise et Eulalie, lycéennes à l'Institut d'Anchin, ont passé trois semaines caniculaires près de Sé [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Nord, plusieurs nuances de rose, plusieurs nuances de bleu : l’éparpillement façon puzzle
Avec 11 sièges à pourvoir, c’est le département à renouveler le plus grand nombre de sièges derrière Paris : le [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Élections sénatoriales : dans le Pas-de-Calais, la droite (presque) unie, la gauche en ordre dispersé et l’éventualité du Rassemblement National :
Pour les prochaines élections sénatoriales, les gauches ne font pas bloc dans le Pas-de-Calais. La droite, elle, table [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Religion : « Dans les campagnes, la messe reste un lieu social »
L'agriculture entretient avec la religion des liens historiques et contemporains forts. Le sociologue Mahieu Gervais les [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Philippe Bréhon défend la filière endives
Tandis que démarre la récolte, Philippe Bréhon, nouveau président à la tête de l'association des producteurs d'end [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Recyclage : « Chaque canette compte » de retour à Lille
À l'occasion de la coupe du monde de rugby, le programme Chaque canette compte, né à Lille en 2010, était de retour [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Numéro 332: 22 septembre 2023
[...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
Planification écologique : les ambitions du gouvernement
Emmanuel Macron a présenté le projet de planification écologique du gouvernement, notamment pour l'agriculture, lundi [...]
Lire la suite ...
Lire la suite ...
