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| Par Anaëlle Charlier

Les orges d’hiver ont mené la danse ces dernières semaines, avec des moissons d’une précocité inédite, se rejoignent Matthieu Beyaert, responsable de marché chez Noriap, Jean Derray, responsable service céréales chez Carré et Christophe Guille, conseiller production végétale à la chambre d’agriculture. « Ils touchent à leur fin quasiment partout », résume Matthieu Beyaert pour Noriap. Idem sur la zone de Carré où « tout est terminé », et dans le Ternois surveillé par Christophe Guille où il ne reste « qu’une parcelle ».
« La qualité est très correcte même si...
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