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« L’Éphébière », un coup de pouce non éphémère pour les brasseurs
Originaire de Cassel (59), Jérémy Bailleul, 34 ans, vient de créer une plateforme de vente en ligne de bières artisanales : l'Éphébière. Elle permet aux clients d'être livrés et servis en mousse en 24 heures chrono. Près de 240 références sont proposées, en provenance des brasseries de Flandre, mais aussi de toute la France.
Pour faire patienter les amateurs de malts houblonnés alors qu'il n'y a pas encore de date précise pour la réouverture des bistrots et des estaminets, un jeune Nordiste a eu l'idée d'un comptoir... en ligne pour passer commande. Une alternative aux bars et cafés pour découvrir et déguster, directement depuis son canapé, des bières locales.
Confinement fructueux
Un changement de vie pour Jérémy Bailleul. Rester confiné quelques mois à la maison a donné bien des idées à ce commercial de métier.
« Dans le secteur où je vis, il y a beaucoup de brasseries, indique le Casselois. J'ai...
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