Agroalimentaire
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Agroalimentaire" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Agroalimentaire".
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jeu 13 juin 2024Flandre : Florian Djebouri a transformé sa passion pour les chiens en métier
Sur Terres en fête, Florian Djebouri faisait des démonstrations de chiens de troupeau. L'occasion de rencontrer ce tout jeune agriculteur installé à M[...] Lire la suite
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jeu 30 mai 2024Bois de la Chapelle. La bière fermière qui profite… aux bovins
Installé à Torcy, Aymeric Hubo produit ses bières avec l'orge de la ferme. Depuis 2020, le brasseur de 36 ans élève également une vingtaine de bovins[...] Lire la suite
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lun 27 mai 2024Terres en fête : on a testé… être membre d’un jury de produits laitiers
Un concours de produits laitiers fermiers est organisé à chaque édition de Terres en fête. Cette année, la rédaction de Terres et Territoires a eu l'h[...] Lire la suite
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lun 27 mai 2024Le potager exemplaire du lycée Louis-Pasteur de Lille
Depuis plusieurs années, les adhérents du club Nature et culture du lycée Louis-Pasteur de Lille travaillent et entretiennent un magnifique potager. E[...] Lire la suite
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ven 24 mai 2024Lait prairies du Boulonnais : Les secrets d’un fromage blanc médaillé
Créée en 2014, la coopérative Lait prairies du Boulonnais ne cesse d'étendre sa gamme de desserts laitiers. Du yaourt au lait pasteurisé consigné, imm[...] Lire la suite
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mar 7 mai 2024Actrice de demain. De lait non conforme à caséine industrielle
Avec sa start-up Lucky milk, Laëtitia Tardif souhaite que le lait non conforme jeté chaque année puisse devenir de la caséine à usage industriel. Au d[...] Lire la suite
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mar 30 avr 2024Portrait : Élise Dormion sème le blé et récolte l’engagement
À 35 ans, Élise Dormion n'est pas au four et au moulin, mais presque. Reprise de la ferme familiale à Hazebrouck, développement de la transformation d[...] Lire la suite
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jeu 18 avr 2024« Pas de bien-être animal sans bien-être de l’humain »
À la ferme Bio'prés, on a décidé de réduire le cheptel de vaches laitières élevées en parallèle des cultures. De 60 à 25. Ici, on pense que moins, c'e[...] Lire la suite
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mer 10 avr 2024Avec Atypique, les légumes et fruits déclassés ont aussi la cote
Atypique, le premier grossiste de fruits et légumes déclassés, vient d'ouvrir un entrepôt à Carvin. L'objectif de cette entreprise d'origine lyonnaise[...] Lire la suite
