Les rencontres
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Les rencontres" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Les rencontres".
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jeu 15 déc 2022Gastronomie : Interview du chef étoilé Christophe Dufossé
À 54 ans, le chef étoilé Christophe Dufossé du Château de Beaulieu, à Busnes, est lauréat du Gault&Millau d'or Hauts-de-France 2022.[...] Lire la suite
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jeu 8 déc 2022Marie Roberlin, la glacière haut de gamme de Wimereux
Marie Roberlin a ouvert, en juin 2021, avec son époux, Nicole Glacier à Wimereux. Les gourmands peuvent y retrouver des glaces et desserts glacés conf[...] Lire la suite
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jeu 1 déc 2022Antoine Lebel : « Je refuse de laisser les exploitants seuls face aux défis »
Antoine Lebel, directeur de la DDTM du Nord, retrace les chemins empruntés depuis son village du centre de la France jusqu'à Lille.[...] Lire la suite
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jeu 24 nov 2022Xavier Helsmoortel, producteur de l’unique sel des Hauts-de-France
À 63 ans, Xavier Helsmoortel affiche un parcours riche en rebondissements jusqu'à se lancer, il y a quelques années, dans la production de l'unique se[...] Lire la suite
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jeu 24 nov 2022Marie-Sophie Lesne : « L’agriculture fait partie de l’âme de la France »
Vice-présidente à l'Agriculture à la Région Hauts-de-France depuis 2016, elle a fait de la préservation de ce secteur son cheval de bataille.[...] Lire la suite
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jeu 3 nov 2022Rencontre avec Brigitte Delanghe, élue MOF Primeur en 2011
Vendeuse en fruits et légumes sur les marchés puis dans son magasin de Courrières, Brigitte Delanghe est devenue MOF Primeur en 2011.[...] Lire la suite
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jeu 3 nov 2022Diane Trolet : Itinéraire d’une artiste à la ferme
Diane Trolet a posé ses valises à Hersin-Coupigny, dans le Béthunois, où elle dessine son projet d'accueil pédagogique à la ferme tout en concoctant c[...] Lire la suite
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jeu 3 nov 2022Projets Alimentaires Territoriaux : 5 questions à Frédéric Marchand, sénateur du Nord
Sénateur du Nord et auteur d’un rapport sur les Programmes Alimentaires Territoriaux (PAT), Frédéric Marchand répond à nos questions. Frédéric M[...] Lire la suite
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jeu 27 oct 2022Le casier français : Le pari super gagnant de Manuel Moutier
À 38 ans, Manuel Moutier est à la tête du Casier français. En trois ans, il a multiplié par 100 sa production annuelle et fournit toujours plus de pro[...] Lire la suite
