Consommation
Société
Découvrez dans cette rubrique toute l'actualité sur "Consommation" en France. Vous trouverez des articles sur le thème "Consommation".
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mer 23 oct 2024Publi-reportage : Pomme de terre, Success-story familiale à la ferme Lhotellerie
La ferme Lhotellerie produit des céréales et de la betterave mais sa culture phare est celle de la pomme de terre. Un produit que Louis-Paul Lhoteller[...] Lire la suite
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mer 16 oct 2024Boulangerie. La baguette Tradition : l’excellence à la française
Quatre ingrédients simples entrent dans la composition de la baguette tradition : farine, eau, sel et levure. Rien de plus... enfin presque. Car un ci[...] Lire la suite
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ven 20 sep 2024Publireportage : Les pieds dans l’eau avec la paysanne des mers
Depuis plus de 40 ans, la Paysanne des mers fait vivre l'héritage de la pêche à pied sur les plages de la Côte d'Opale. Cette petite entreprise famili[...] Lire la suite
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mer 11 sep 2024Nicolas Castelain, l’art de brasser en famille
À 43 ans, Nicolas Castelain est le directeur général de la brasserie éponyme, rachetée par sa famille en 1966. Depuis, l'entreprise cultive une longue[...] Lire la suite
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mer 28 août 2024Le spot : plongée interactive chez Castelain
À Bénifontaine, la brasserie Castelain produit plusieurs marques qui font partie du paysage régional. En avril a ouvert le Spot, qui offre une plongée[...] Lire la suite
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mer 31 juil 2024Des eaux-de-vie à base de bières invendues
Avec Gueules noires, Frédéric Maron renoue avec une tradition de la région : la distillation. En plus du whisky, du rhum et du gin, le quadragénaire r[...] Lire la suite
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mer 10 juil 2024Marchés du Nord-Pas de Calais : Clairmarais, artisanal et (para) aquatique
Au mois de juillet, Terres et Territoires vous propose de découvrir des marchés emblématiques du Nord-Pas de Calais. Pour ce deuxième volet, direction[...] Lire la suite
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mar 11 juin 2024Terres en fête : résultats du concours de produits laitiers fermiers
À chaque édition de Terres en fête, un concours de produits laitiers fermiers est organisé. Une opération phare du salon de l'agriculture des Hauts-de[...] Lire la suite
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mer 29 mai 2024
Le firmament des étoiles régionales
Stars du petit écran, champions du monde ou chefs reconnus par leurs pairs, la gastronomie a dans la région quelques fiers représentants dont nous n'a[...] Lire la suite
